沿革

1976年7月
飲食店「清見台サンロク」創業
2000年7月
「清見台サンロク」に市川正秀が就任 燻製メニュー導入
2005年1月
同店にて液体燻製として初のオリーブオイルを使用したメニューを発表
2011年7月
「液体を燻煙する方法及びその装置」として
特許第4783463取得
2012年3月
千葉県木更津市永井作に燻製工場設立
2012年4月
「かずさ燻製工房」として稼動
2012年5月
経営革新承認
2012年6月
「かずさ燻製工房楽天市場店」開店
2012年8月
大高醤油と提携し、こだわりの燻製醤油の製造
2014年12月
株式会社リオ設立


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