よくあるお問い合わせ

商品に関するよくあるお問い合わせ


サービス関連

Q.お店のメニューで使いたい。大量に使うような業務用は?

A.お作りしています。レストラン様向けの商品から、食品メーカー様向けの大ロットのものまで、随時対応しております。お気軽にご相談ください。

Q.お店の秘伝のたれ。委託加工したい。

A.可能です。加工ロットに限りがありますので、打ち合わせにより受託決定いたします。

Q.どこで購入できますか?

A.kazusa-smokeの工場兼、直売場(千葉県木更津市長須賀2038-4)またはインターネットでのご注文(Amazon、コンセント、kazusa-smokeECショップ)も承っております。取り扱いいただいております、館山自動車道下り線市原SA(BOSOFANCLUB)様・木更津駅西口あんとわーぷ様・四季の蔵 旬彩様(木更津三井アウトレット内)房総四季の蔵(君津市)潮騒市場旬彩(鴨川市)日本百貨店様(東京駅・秋葉原CHABARA内) 久世福様 マザー牧場様 鴨川館様 房総鴨川温泉是空様 道の駅保田小学校様 テルムマランパシフィーク(勝浦市)でご購入いただけます。


製品関連

Q.オリーブオイルが白く濁ります。不良品ですか?

A.オリーブオイルは10℃を下まわるような低い温度になると濁ったり固まったりします。これはオリーブオイルの成分が低温で固まって起こる現象で、加熱したバターが温度が低くなるにつれ段々固まる現象に似ています。ですから暖めるとまた透明になります。オリーブオイルの品質には全く問題はありませんので、安心してお使いください。

Q.古くなった醤油にカビが浮いた。使えます?

A.白いカビは食べても心配ない種類といわれていますが風味は著しく劣化しておりますので、やはり使用は避けていただきたいです。どうしてもという場合はフィルターを通し、火を入れてお早めに使いきることをお勧め致します。

Q.賞味期限が過ぎてしまいました。もう食べられませんか?

A.賞味期限が過ぎた商品はすぐに食べられなくなることはありませんが、お勧めしていません。
油脂含有商品では酸化という恐れがございますし、醤油や他商品に関しても香りが損なわれる心配があります。特にかずさスモークでは風味を大事に考えておりますので、おいしく食べていただくためにもできるだけ賞味期限内でご利用ください。

Q.100mlのオリーブオイルを購入しました。内容表示を見たら90g。なぜ?

A.日本消費者庁での油脂の内容量表示は「内容重量をグラムまたはキログラムの単位で、明記して表示すること」となっています。
なので100mlのオリーブオイルを重量換算し、90gと表記しています。100mlと同量入っております。

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