燻製調味料のパイオニアかずさスモーク
kazusa-smokeの技術 kazusa-smokeの技術の骨子は、なんといってもその「香り」に他なりません。 ”煙をあてるだけ”の燻製とは違い、液体燻製の技術は燻製の煙を制御し、よりデリケートに加工されるべきであります。 また、「今回の香りは強い、弱い」などのバラつきは、調理現場において…
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かずさ燻製工房
営業時間 10：00～18：00 定休日 土日、夏季、年末年始
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