燻製調味料のパイオニアかずさスモーク
燻製マヨネーズタイプ「燻マヨ」新発売と同時にフジテレビ「有吉くんの正直さんぽ」でご紹介いただきました。 燻製しょうゆ、燻製オリーブオイルでおなじみの「かずさ燻製工房」の時代から構想し続けた燻製マヨネーズ。 kazusa-smokeとなってもなお、飽くなき挑戦を続け丸2年。ついに出来上がった「燻マヨ…
有吉くんの正直さんぽ 10月15日土曜12：00～フジテレビのぶらぶらサタデーの「有吉くんの正直さんぽ」が番組初の千葉・木更津をさんぽしてくれました。なんとkazusa-smokeにもさんぽの途中に寄っていただきました。有吉さんも生野さんもゲストの方々もとても素敵な皆様でした。 木更津の自然と名…
燻マヨが販売開始いたします 2016年10月15日より kazusa-smokeブランドの新商品 燻マヨ が販売開始いたします。 マヨ料理の可能性を無限に広げる燻製風味 燻マヨはくん液や香料、着色料など無添加。｢かけるだけ｣｢混ぜるだけ｣で一瞬にして燻製風味に変化するため、すばやく風味が…
kazusa-smokeの燻製調味料をつくる技術 食品化学新聞社様より発行しております、「フードケミカル」7月号に掲載していただきました。 食品の美味しさと安心さを科学の視点で提唱する、専門誌です。 注目のスモーク食品と関連する素材と技術 と題していただき、燻製技術の紹介をしていただきました…
燻製しょうゆと燻製オリーブオイルを掲載していただきました。 「saita」8月号にkazusa-smokeの燻製調味料を紹介していただきました。 「燻製料理が手軽に家庭で楽しめる」 香料も保存料も着色料も一切使用せずに液体を直接燻製した燻製調味料を食卓でぜひお楽しみいただきたいと思います。 …
かずさスモークの燻製しょうゆをフジテレビのバイキングにて『主婦が喜ぶ便利グッズ』としてご紹介いただきました！通販好きで有名なタレント麻木久仁子さんが燻製しょうゆが届いてから実際に使っていただきお料理ができるまでのコーナーを放送していただきました。ありがとうございました！ シンプルに燻製しょ…
燻製しょうゆ、燻製オリーブオイルの試食をジャパニーズバル企画にて出展させていただき、ご試食いただいた皆様に好評いただきました、ありがとうございます。コープニュース様が発信している、コープニュースに出展の記事を掲載していただきました。かずさスモークの液体燻製技術や、液体燻製調味料の手軽さ、燻製チップの…
GLOCAL HAPPINESS 燻製調味料を地元の皆様へ （11月29日）は木更津市潮浜公園にて GLOCAL HAPPINESS(GLOBE(地球）＋ＬＯＣＡＬ（地元）のＨＡＰＰＩＮＥＳＳ（幸せ）に出店してます。 晴れて良かった たくさんの１２０店のお店も出てますよ～ 燻製オリ…
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かずさ燻製工房
営業時間 10：00～18：00 定休日 土日、夏季、年末年始
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