燻製調味料のパイオニアかずさスモーク
油業報知新聞 油脂版へ 『燻マヨ』を掲載していただきました。 油脂の業界紙である油業報知新聞様へ燻マヨがなんとも目立つ場所に掲載していただきました！油業界の皆様に少しでも知っていただけると幸いです。ありがとうございます！ …
kazusa-smokeオリジナルチョコレート ～four loves～ 期間限定発売 古代ギリシャでは「愛」の概念を4つに分けて考えられていました。 フィリアと呼ばれる愛は「好き」「可愛い」に代表されるような愛で、友達に対する友愛もこのフィリアに当たるそうです。性的なものを思われがちな”エ…
味付海苔たまごかけご飯風おにぎり（燻製醤油入り） 首都圏及び長野の駅中コンビニニューデイズ様で 2017年1月31日から4週間限定で kazusa-smokeの燻製醤油を使用していただいた、新商品のおにぎりが発売されました。 駅をご利用の際はおにぎりの棚をチェックしてみて下さい。 …
なんでも人類は嗅覚の経路を２つの方法で操作しているそうです。 ひとつは他の動物にも見られる、鼻から香りを嗅ぐ経路”オルソネーザル”、もうひとつは、人類にしか備わっていない喉からこみあげる香りを嗅ぐ経路”レトロネイザル”というらしいです。 実はこの”レトロネイザル”こそが「味」をつかさどっ…
読売新聞様にご掲載いただきました。 近い将来「千葉限定ローストピーナッツバター」を作ってみたいです！ …
燻製マヨネーズタイプ「燻マヨ」新発売と同時にフジテレビ「有吉くんの正直さんぽ」でご紹介いただきました。 燻製しょうゆ、燻製オリーブオイルでおなじみの「かずさ燻製工房」の時代から構想し続けた燻製マヨネーズ。 kazusa-smokeとなってもなお、飽くなき挑戦を続け丸2年。ついに出来上がった「燻マヨ…
有吉くんの正直さんぽ 10月15日土曜12：00～フジテレビのぶらぶらサタデーの「有吉くんの正直さんぽ」が番組初の千葉・木更津をさんぽしてくれました。なんとkazusa-smokeにもさんぽの途中に寄っていただきました。有吉さんも生野さんもゲストの方々もとても素敵な皆様でした。 木更津の自然と名…
燻マヨが販売開始いたします 2016年10月15日より kazusa-smokeブランドの新商品 燻マヨ が販売開始いたします。 マヨ料理の可能性を無限に広げる燻製風味 燻マヨはくん液や香料、着色料など無添加。｢かけるだけ｣｢混ぜるだけ｣で一瞬にして燻製風味に変化するため、すばやく風味が…
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かずさ燻製工房
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