スペイン産エキストラバージンオリーブオイルを香り豊かな国産ヤマザクラチップで燻製しました。
普段燻製することのできない食材「お刺身」「お豆腐」や「スープ」などに熱を加えることなく、食材の食感をそのままに燻製料理にすることができます。パスタやピザにももちろんよく合い、簡単に味の変化をお楽しみいただけます。
・生サーモンのスモーク風カルパッチョ
お刺身のサーモンとスライスした玉ねぎに燻製オリーブオイルをひと回し。お刺身食感のスモークサーモンはおつまみにも。
・洋風冷ややっこ
お豆腐に燻製オリーブオイルとお塩ひとつまみ。濃厚で燻製香る冷ややっこに。
かずさスモークの燻製調味料はすべて添加物を使用しておりません。オリーブオイルやお醤油などに「煙」を直接与えて燻製調味料は作られています。
容量:90g
原料:エキストラバージンオリーブオイル
産地:スペイン、バルセロナ産
品種:ピクアル、ホジブランカ、アルベキーナ
賞味期限:製造より1年間
燻製オリーブオイル 90g
オンラインショップはこちら1,080円(税込)