レシピというにはおこがましいですが、今回は食レポ感覚でアップしたいと思います。
材料はいたってシンプル。おもち、海苔、そして燻製しょうゆです。今回は有機玄米もちを焼いてみます。
パックから取り出したおもちをオーブントースターに並べて…
230℃で7分間焼きます。
4~5分経過
表面がパリッ！中もっちりに焼き上がり！！
8つ切りの海苔に乗せて…
海苔ではさんで…
私はお醤油を後漬け派。パリパリって海苔の歯ごたえと香ばしい燻製しょうゆの香りがたまりません！！今回の玄米もちも元々香ばしさがあるので、燻製しょうゆとの相乗効果で炭火焼きのような香ばしさがもの凄いです！
もちろん、先にお醤油ってかたも多いですよね。
燻製しょうゆをまんべんなくツケて…
たっぷり漬けたら、オンザ海苔！！
更に海苔を乗せて…
燻製しょうゆと海苔の相性も抜群なので、しっとりと燻製しょうゆを吸ったソフトな歯ごたえもまた格別です。
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