さて、話は変わりますが9月4日は「くしの日（９４の日）」としても親しまれることをご存知ですか？串料理を楽しむ絶好の日にぴったりの、かずさスモークの燻製調味料を使ったワンランク上の串料理をご紹介します。燻製の香りが加わることで、さらに特別なものに変わりますよ！
燻製オリーブオイルでグレードアップ「野菜串」
次に、野菜好きにはたまらない「燻製オリーブオイルで仕上げる野菜串」。ズッキーニ、パプリカ、マッシュルームなど、お好みの野菜を串に刺して焼くだけですが、ここでポイント！焼き上がりにかずさスモークの燻製オリーブオイルと塩をさっとひとかけ。野菜の甘みと燻製オリーブオイルの深いコクが絶妙にマッチして、野菜そのものの味わいが格段に引き立ちます。
燻製メープルシロップで味わう「スモーキースイートポテト串」
デザート感覚で楽しめるのが「スモーキースイートポテト串」です。さつまいもを一口大に切り、軽く茹でてから串に刺してグリルします。焼き色がついたら、かずさスモークの燻製メープルシロップをたっぷりとかけ、さらに軽く炙ります。さつまいもの自然な甘さと、燻製メープルシロップの豊かな香りが相まって、シンプルながら深い味わいに。おやつやデザートとしてもおすすめです。
燻製メープルシロップを使った「スモーキーみたらし団子」
和スイーツファンにはたまらない一品、「スモーキーみたらし団子」もおすすめです。白玉粉で作った団子を一口大に丸めて茹で、串に刺してから軽く炙ります。その上からかずさスモークの燻製メープルシロップと燻製しょうゆを合わせた特製タレをかけて出来上がり！燻製メープルシロップの甘さに燻製しょうゆの塩味が加わり、香ばしくスモーキーな風味が広がる、新感覚の和スイーツを楽しめます。
いかがでしたか？燻製調味料を使った特別な串料理やデザートを、さまざまな記念日と一緒にお祝いしてみませんか？かずさスモークの燻製調味料で、特別な日をさらに美味しく彩りましょう！
