ACTUSonline ショップにてkazusa-smoke燻製米油購入できます
どこで購入できるの？っとお問い合わせのお電話をいただくのでFacebookに書かせていただきました。早く自社のショップも作れるといいのですが、今は製造のみで精一杯です。
今後ともどうぞかずさスモークを応援して下さい。
↓↓ACTUSさんのショップページ引用です.
「天王洲アイルのウォーターフロントに２０１４年にオープンしたジビエ料理とワイン、季節のこだわり食材を提供するレストラン「SOHOLM（スーホル ム）」。この度、液体燻製法という独自の特許技術を持つ「かずさスモーク」と「SOHOLM」とのコラボレーションにより、絶品スモークオイルが完成しま した。 これまでSOHOLMでは、お料理のアレンジのひと手間として、このスモークオイルを業務用に使用しておりましたが、お客様からのご要望にお答えして、お 料理の付けあわせとして特別にご提供していたところ、常連のお客様から高い評価を頂き、商品化のリクエストをずっといただいておりました。そして、この 度、レストラン「SOHOLM」１周年を記念して、商品化が実現しました。賞味期限も長く、香りも美味しさも長持ちする商品です。この機会にまったく新し い味と香りの絶品スモークオイルをぜひお試しください。
米ぬかから抽出される油が原料となる米油を、日本独自の液体燻製技術を用いて作られたスモークオイル。抗酸化成分が豊富で熱の変化に強い米油を使っているため、味の特徴を引き出しながら素材の旨味を長持ちさせます。
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