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古代ギリシャでは「愛」の概念を4つに分けて考えられていました。
フィリアと呼ばれる愛は「好き」「可愛い」に代表されるような愛で、友達に対する友愛もこのフィリアに当たるそうです。性的なものを思われがちな“エロス”ですが、これは一般的な男女間の愛の呼び方で、いわゆる本能的な愛の形といわれています。友情から男女間の愛に変わり、家族愛のような深いつながりのある関係の愛、いわゆる無償の愛をストルゲーと呼ぶそうですが、キリスト教の浸透とともに更に慈悲深い「神の無限の無償愛」という超越した愛の見方をアガペーとしていたそうです。
kazusa-smokeではこの全ての愛を「幸せの四葉のクローバー」に見立て、聖なるバレンタインを飾って頂きたいと思っております。


アールグレイを加えた紅茶風味のミルクチョコレートにkazusa-smokeの燻製オリーブオイルを添えました。英国でハレの日に好んで飲まれるスモーキーティー「ラプサンスーチョン」を思わせる燻香と芳醇なミルクチョコレートのマリアージュをぜひお楽しみください。